Cara membuat Bubur Ayam yang enak

Saat buka puasa paling enak makan bubur ayam
berikut saya share cara membuat bubur ayam yang enaaaaak ;-)

Bubur Ayam

Bahan :

1/2 liter beras, Cuci (rendam dulu 30 menitan biar cepat merekah)

1 liter air

1 liter santan kelapa 

1/2 ekor ayam (Sesuai selera)

6 Siung bawang putih

4 siung bawang merah

lada sekupnya

1 sdt garam (sesuai selera)

1 sdt Kaldu bubuk rasa ayam

1 Batang Daun bawang (di iris)

2 Batang Seledri (di iris)

1 buah Wortel (iris dadu)

Pelengkap untuk topping :

1. Bawang Goreng

2. Telur Rebus

3. Kerupuk

4. Tahu goreng

5. Ayam suir suir

6. Sambal 

Caranya :

• Rebus air hingga mendidih masukkan ayam, masak hingga ayam matang, suwir2 ayam yang telah direbus, ambil juga tulang dan kulitnya
• Masukkan beras ke dalam air bekas merebus ayam bersama tulang dan kulit ayam tadi, tambahkan santan kelapa, aduk-aduk hingga menjadi bubur
• Haluskan lada, bawang merah & bawang putih tumis di wajan lain hingga harum 
• Masukkan tumisan bumbu kedalam beras yg sudah mulai jadi bubur bersamaan dengan wortel. Aduk" & masak hingga matang dan wortel empuk
• Terakhir, masukkan seledri, daun bawang, kaldu ayam bubuk, lalu aduk". Tes rasanya
• Masukkan bubur ke wadah (Mangkok) Beri topping bawang goreng,ayam suir,telur rebus, tahu goreng dan kerupuk bersama sambal (Topping sesuai selera yaa)
• Siap di sajikan.