Bahan-bahan Es Potong Coklat :
1 lembar daun pandan
2 sdm susu bubuk
4 sdm tepung maizena
4 sdm susu kental manis
50 gr gula pasir
50 ml minyak goreng
200 gr coklat blok
800 ml santan kelapa
Vanili
Seujung sdt garam
Langkah Membuat Resep Es Potong Jadul Coklat :
Campur santan, tepung maizena, susu bubuk, susu kental manis, gula pasir, vanili, garam dan daun pandan. Aduk hingga rata.
Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Lalu dinginkan.
Kocok dengan mixer selama 10 menit, lalu simpan dalam freezer selama 2 jam. Keluarkan kembali dan mixer kembali 10 menit. Masukkan adonan ke loyang yang sudah dilapis plastik. Bekukan di freezer.
Setelah membeku, keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. Tusuk dengan stik es.
Lelehkan coklat blok, campur dengan minyak goreng. Kemudian celupkan es potong ke coklat leleh. Sajikan.
0 comments:
Post a Comment