Brownies merupakan salah satu kue yang paling banyak digemari karena
teksturnya yang lembut juga rasa coklatnya yang kental sehingga kue
brownies ini termasuk kue mewah di kelasnya.
Banyak sekali jenis dari
brownies ini, ada brownies panggang, brownies kukus dan juga brownies
keju.
Kali ini saya ingin berbagi tentang resep kue brownies kukus, berikut ini bahan bahan yang dibutuhkan :
4 butir telur
1/2 sendok teh SP
1/2 sendok teh Baking Powder
100 gram terigu protein sedang
150 gram gula putih
50 gram coklat bubuk
125 gram margarin
100 gram coklat blok
100 ml SKM coklat
1 bungkus vanillie bubuk
1/2 sendok teh SP
1/2 sendok teh Baking Powder
100 gram terigu protein sedang
150 gram gula putih
50 gram coklat bubuk
125 gram margarin
100 gram coklat blok
100 ml SKM coklat
1 bungkus vanillie bubuk
Siapkan juga cetakan bolu yang sudah diolsi mentega dan terigu
Cara membuat brownies kukus :
Pertama tama tim coklat blok dan margarin sampai mencair lalu dinginkan. Campurkan terigu, coklat bubuk, baking powder dan juga vanillie lalu aduk sampai rata. di wadah lain Kocok telur, gula putih dan SP menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna putih lalu matikan mixer. Masukan campuran terigu dan coklat sebelumnya ke adonan lalu coklat blok yang sudah di tim sebelumnya sambil diaduk pake spatula, kemudian masukkan SKM aduk sampai rata.
Cara membuat brownies kukus :
Pertama tama tim coklat blok dan margarin sampai mencair lalu dinginkan. Campurkan terigu, coklat bubuk, baking powder dan juga vanillie lalu aduk sampai rata. di wadah lain Kocok telur, gula putih dan SP menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna putih lalu matikan mixer. Masukan campuran terigu dan coklat sebelumnya ke adonan lalu coklat blok yang sudah di tim sebelumnya sambil diaduk pake spatula, kemudian masukkan SKM aduk sampai rata.
Masukan adonan dalam loyang/cetakan lalu kukus selama 30 menit.
Setelang matang, angkat lalu dinginkan, kemudian beri toping sesuai selera kemudian potong - potong dan sajikan.
Selamat mencoba yah.
